Begin je dag met een gezond en smaakvol ontbijt! Deze vegetarische creatie combineert romige Griekse yoghurt, voedzame havermout en vers fruit voor een heerlijk en voedzaam ontbijt vol energie.

Ingrediënten:

200 g Griekse yoghurt
50 g havermout
Vers seizoensfruit (aardbeien, bosbessen, plakjes banaan, of ander favoriet fruit)
Honing of ahornsiroop naar smaak
Handvol noten (amandelen, walnoten, of pecannoten), grof gehakt (optioneel)
Een snufje kaneel (optioneel)
Bereidingswijze:

Meng de Griekse yoghurt en havermout in een kom.

Voeg vers seizoensfruit toe bovenop de yoghurt en havermout.

Drizzle honing of ahornsiroop over het geheel naar smaak voor wat extra zoetheid.

Strooi gehakte noten over het ontbijt voor een knapperige textuur en extra voedingsstoffen.

Als je van een vleugje warmte houdt, voeg dan een snufje kaneel toe aan de mix.

Roer alles voorzichtig door zodat de ingrediënten goed gemengd zijn.

Laat het ontbijt een paar minuten staan om de havermout zacht te laten worden, of geniet er direct van als je van een steviger textuur houdt.

Serveer in een kom en geniet van dit voedzame en smaakvolle ontbijt.

Dit recept biedt een perfecte combinatie van eiwitten, vezels en vitamines om je dag goed te beginnen!